Filistin - 1. Üzüm Sıkma Presi - Antik Tarım Aletleri 2. Çekmeli Saban - Orta Kol ve Demir Uçlu Gövde 3. Sabanın Yan Bileşeni veya Derinlik Ayar Çubuğu 4. Harman Döveni - Kesici Taşlı Döven 5. Çok Tekerlekli Harman Arabası (Nakliye veya Harmanlama İçin) 6. Tarla Düzleme Sopası veya Toprak Çekme Çubuğu (Plate 18)

Açıklama

Bu gravür, Filistin bölgesine özgü tarım teknolojilerini ve basit mekanik üretim aletlerini konu alan bir gravürdür. Üst bölümde yer alan sahne, metinde “Pressoir” olarak belirtilen, üzüm veya zeytin gibi ürünlerin ezilerek işlenmesine yarayan ilkel pres sistemini göstermektedir. Taş duvarlarla çevrili dikdörtgen haznenin içinde birkaç kişi, ezme ve sıkıştırma sürecini yapmaktadırlar. Bu tür presler, Filistin ve Suriye köylerinde birkaç taş tekneden ve bunları birbirine bağlayan kanal sistemlerinden oluşur ve ürün üstte ezilir, elde edilen sıvı ise alt bölmedeki toplama çukuruna akar. Bölgedeki arkeolojik kalıntılar, benzer pres yapı tiplerinin Roma ve Bizans dönemlerinden itibaren yaygın biçimde kullanıldığını doğrular. Alt kısımda ise Filistin kırsal yaşamının temel tarım aletleri sıralanmıştır: 2. Çekmeli Saban - Orta Kol ve Demir Uçlu Gövde: Öküz koşumuyla kullanılan bu saban, sert ve taşlı toprağı yaracak şekilde uzun bir gövdeye ve yönlendirme koluna sahiptir. Sapın açılandırılması, sürücünün yönlendirme kabiliyetini artırmak üzere tasarlanmıştır. 3. Sabanın Yan Bileşeni veya Derinlik Ayar Çubuğu: Toprak derinliğini ayarlamaya yarar ve aynı zamanda sürme işleminin sabit bir çizgide ilerlemesini sağlar. 4. Harman Döveni - Kesici Taşlı Döven: Alt yüzeyi keskin çakmaktaşı parçalarıyla donatılmış döven, tahılı sapından ayırmak için hayvanlar tarafından çekilirdi. Bu teknoloji, Filistin, Ürdün ve Suriye’nin kırsal bölgelerinde 19. yüzyıla kadar yaşamaya devam etmiştir. 5. Çok Tekerlekli Harman Arabası (Nakliye veya Harmanlama İçin): Basit ama işlevsel tekerlek düzenekleriyle hem mahsul taşıma hem de harman yerinde düzleme amaçlı kullanılırdı. 6. Tarla Düzleme Sopası veya Toprak Çekme Çubuğu: Ekim öncesi zemini düzeltmek, taşları kenara itmek veya hafif kabartıları yok etmek için kullanılan uzun bir düzenleme aracıdır.